Igår testade jag Lchf semlor för första gången. Allt från ruta ett (bullar & mandelmassa). Min vän Monkan fick vara min testperson och även jag. Bullarna blev kompakta och lite hårda. Inte dom bästa Lchf bullarna jag gjort. Men.....mandelmassan oj oj oj. Grädde ska vi ju inte snacka om. Grädde är grädde. Så nästa gång kommer jag göra andra bullar jag vet är goda och tillsätta lite kardemumma eller kanske kanel, samma mandelmassa och mängder av grädde. För vem älskar inte semlor?